GESCHMACK UND ÄSTHETIK SIND DIE VERBINDENDEN ELEMENTE VON BARKIN’KITCHEN.
ES STEHT FÜR BAR UND KITCHEN UND DEREN ZUSAMMENFÜHRUNG IN EIN KULINARISCHES SPEKTAKEL.
DAS KONZEPT VON BARKIN´ KITCHEN
Geschmack und Ästhetik sind die verbindenden Elemente von Barkin’Kitchen. Barkin’Kitchen steht für Bar und Kitchen und deren Zusammenführung in ein kulinarisches Spektakel. Auf der einen Seite steht die Kunst des Kochens und auf der anderen die Fähigkeit Getränke zu kreieren, die auf das Menü abgestimmt sind.
Der Trend „Food Pairing“ kommt wie fast jede neue Bewegung aus den USA und beschreibt eben diesen Prozess der Kombination, der Gleichberechtigung und vor allem der verschwommenen Grenzen zwischen Bar und Restauranterlebnis. Durch diese Fusion der Geschmäcker, wird ein einmaliges kulinarisches Erlebnis geschaffen. Die Gleichberechtigung zwischen Essen und Getränken wird ebenfalls auf ästhetische Weise erfahrbar gemacht.
Es wird nicht in einem herkömmlichen Restaurant gespeist sondern durch die Transformation sorgfältig ausgewählter Orte in temporäre Restaurants, ein Moment geschaffen, bei dem der allumfassende Genuss erfahrbar wird.
BARKIN´ KITCHEN CONCEPT
Taste and aesthetics are the two elements of Barkin’ Kitchen. Barkin’ Kitchen stands for Bar and Kitchen and the connection of the two for a culinary spectacle. One side is the art of cooking, the other the craft of creating drinks that perfectly match the menu.
The trend of “food pairing” describes exactly that process of combination and the not to be defined boarders between Bar and Restaurant experiences. The fusion of taste creates a once in a lifetime culinary experience.
Barkin’ Kitchen is not going to invite into established restaurants, but through transformation, temporary Restaurants will be created in carefully chosen places.
Neu West Berlin 